Ces fermetures ont forcé la fermeture d'écoles et de restaurants, ce qui a à son tour aveuglé l'industrie
agricole parce que la demande s'est tarie, une grande partie de leur « offre » a dû être détruite. Des dizaines de millions de litres de lait ont été déversés, les récoltes ont été labourées parce que les agriculteurs ne pouvaient pas le décharger et les éleveurs ont été obligés d'euthanasier leur propre bétail parce qu'ils ne pouvaient pas tout transformer. Avec les fermetures d'écoles, de restaurants et d'autres entreprises que les chefs d'État jugeaient "non essentielles", nous avons vu le chômage exploser, ce qui a entraîné des pénuries dans les banques alimentaires et des cadeaux alimentaires gratuits.
Le point ici est que les blocages ont provoqué un effet de ruissellement qui a inévitablement entraîné des pénuries alimentaires massives, avec des étagères vides, des options limitées et la réorganisation des produits par les épiceries pour que leurs étagères "apparaissent" plus pleines qu'elles ne l'étaient, y compris avant -face aux produits sans rien derrière la première rangée.
Avancez jusqu'à la fin de 2021, et nous voyons un certain nombre d'experts prédire quels articles continueront de connaître des pénuries, et la liste continue de s'allonger.
PÉNURIES PRÉVUES POUR 2022
EN 2022, alors que les problèmes découlent toujours des blocages initiaux de 2020, qui tuent l'économie, d'autres facteurs s'ajoutent à la rupture de la chaîne d'approvisionnement alimentaire ;
Un manque de chauffeurs routiers, des pénuries de main-d'œuvre où les entreprises n'ont pas la main-d'œuvre pour produire, emballer et livrer des marchandises, et n'oublions pas, la pénurie de main-d'œuvre est également aggravée par le régime Biden qui encourage les employeurs à licencier ou suspendre les travailleurs refusant le vaccin anti-coronavirus, où parce qu'il est encore expérimental, ou pour des raisons religieuses.
Les témoignages et les terribles avertissements sont confirmés car nos propres épiciers nous disent qu'ils reçoivent moins de la moitié de ce qu'ils commandent de leurs fournisseurs, un problème qui a été résolu en octobre 2021 par le PDG d'Albertson, Vivek Sankaran, qui aurait déclaré : "Je n'aurais jamais imaginé que nous serions ici en octobre 2021 pour parler de problèmes de chaîne d'approvisionnement, mais c'est une réalité. Chaque jour, il va vous manquer quelque chose dans nos magasins, et c'est dans toutes les catégories ."
L'une des nouvelles pénuries annoncées concerne les pommes de terre :
L'année dernière, les agriculteurs américains ont dû détruire des millions de pommes de terre, car il n'y avait pas d'acheteurs. Aujourd'hui, en 2021, la production de pommes de terre aux États-Unis a ralenti. L'USDA estime que la production sera inférieure de 2% en glissement annuel.
Bien qu'il existe un certain nombre de produits lyophilisés différents, y compris les pommes de terre en tranches, les pommes de terre râpées, la purée et les produits de pommes de terre entières , ils sont l'un des légumes les plus faciles à cultiver.
Coupez un œil de votre pomme de terre, remplissez un sac de culture de terre et enterrez vos yeux, et boom, vous pouvez faire votre propre récolte de pommes de terre avec un minimum de tracas.
Tous les légumes ne sont pas faciles à cultiver pendant les mois d'hiver sans lumière ni espace, et étant donné que les pommes de terre ne sont pas les seules cultures qui ont été détruites en 2020, on pourrait envisager une variété de fruits et légumes lyophilisés.
Lait et produits laitiers
Fin octobre , Bloomberg a signalé des problèmes à Denver et dans d'autres domaines spécifiques du lait et des produits laitiers, montrant même une image partagée sur les réseaux sociaux de l'apparence de ces étagères à l'époque.
À Denver, les enfants des écoles publiques sont confrontés à des pénuries de lait. À Chicago, un marché local manque de produits en conserve et d'articles en boîte.Ces images rappellent les images que les lecteurs de l'ANP nous ont envoyées plus tôt dans l'année, donc le problème du lait et des produits laitiers n'est pas un problème à court terme, mais quelque chose qui s'aggrave, et nous sommes prévenus qu'il se poursuivra jusqu'en 2022.
À Denver, des pièces cassées à l'usine du fournisseur de lait ont affecté les expéditions de cartons d'une demi-pinte, en plus des perturbations à un moment ou à un autre dans les céréales, les tortillas et les jus."Nous avons été aux prises avec des problèmes de chaîne d'approvisionnement avec différents articles depuis la rentrée des classes", a déclaré Theresa Hafner, directrice exécutive des services alimentaires des écoles publiques de Denver. «Ça continue d'apparaître. C'est comme jouer à la taupe.
Encore une fois, la référence à la céréale correspond à ce que nous avons vu dans les images des lecteurs du début de l'année, avec plusieurs magasins dans divers États qui ont montré des pénuries massives sur des étagères entières. Cela indique un problème de longue date, plutôt qu'un problème temporaire dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
Toutes les pénuries ne sont pas causées par un manque réel de produit, mais dans certains cas, la chaîne ne s'est jamais remise des blocages prolongés, de sorte que le produit n'arrive tout simplement pas dans les rayons et qu'il n'y a pas de fin « prédite ». en vue, juste les médias disant " devrait se terminer " sans délai. C'est vraiment une bonne chose, car chaque fois qu'ils ont essayé de réclamer une fin chronométrée à ce gâchis, ils se sont trompés.
C'est un problème qui ne se limite pas aux États-Unis. En octobre 2021, Sky News a rapporté que les producteurs laitiers britanniques avaient été contraints de jeter des dizaines de milliers de litres de lait – un agriculteur ayant jeté 40 000 litres en deux mois – parce que le Le pays est confronté à une pénurie de chauffeurs si grave qu'il n'y a tout simplement personne disponible pour ramasser le lait. À l'horizon 2022, même l'Irlande est confrontée à de graves problèmes : l'Irish Examiner affirme que les conséquences d'une baisse de 65 % du nombre de candidats à la recherche d'un emploi dans le secteur laitier vont être dévastatrices.Alors, faites le plein de lait et de produits laitiers, et parce qu'ils sont périssables, complétez votre stock avec du lyophilisé et de la poudre.
Porc et bacon
Les prix du porc et du bacon « montent en flèche », selon Mashed , donc alors que nous voyons encore du porc et du bacon sur les étagères, les problèmes s'accumulent au point où ils prédisent des pénuries en 2022.
Le Miami Herald dit qu'il n'y a techniquement pas encore de pénurie de porc et de bacon, mais il y a toutes sortes de choses qui causent toutes sortes de problèmes. Cela fait monter les prix en flèche et laisse les choses un peu plus précaires que les amateurs de bacon pourraient le souhaiter. Ces problèmes se posent du début à la fin : la hausse des prix des aliments pour animaux signifie que l'élevage de porcs devient plus cher, et alors que la demande des consommateurs augmente, il y a toujours des problèmes pour que la chaîne d'approvisionnement fonctionne correctement et que le produit soit dans les rayons des magasins.
Intéressant de voir comment les médias prétendent généralement qu'il n'y a pas de "pénurie", cela n'arrive tout simplement pas dans les rayons, ce qui signifie que les épiciers n'obtiennent pas le produit, les consommateurs ne peuvent pas obtenir certains produits, mais bon, ce n'est pas le cas. une vraie pénurie, non ? Vous n'avez qu'à payer des prix exorbitants, ou vous en passer.
En octobre, il a été rapporté que James Quincey, PDG de Coca-Cola, avait mis en garde contre des pénuries « sporadiques » attendues sur les produits à base de coke, en raison de problèmes de chaîne d'approvisionnement.
Saumon
Le saumon est une autre pénurie attendue dans les magasins, ainsi que des prix extrêmement élevés lorsque les magasins en ont.
Il convient également de mentionner que si cette pénurie de saumon est malheureuse pour de nombreuses personnes, elle est carrément dévastatrice pour les peuples autochtones de l'Alaska. Des groupes comme les Yupiit dépendent du saumon depuis des générations — non seulement c'est l'une des rares sources de nourriture fiables pour beaucoup, mais c'est aussi une partie de leur patrimoine culturel. Lorsque Civil Eats s'est entretenu avec Serena Fitka, la directrice de la Yukon River Drainage Fisheries Association, elle a décrit à quel point c'était terrifiant : « Les gens sont venus me voir et m'ont dit : « Je ne sais pas quoi faire. Ben Stevens, directeur des ressources tribales de la Tanana Chiefs Conference, qui leur a dit : « Nous avons discerné un sentiment de douleur plus profond que jamais auparavant. Les gens ont peur à des niveaux totalement différents.
Produits de pâtes
Les pâtes sont un problème constant depuis le début des blocages de la pandémie de coronavirus, non seulement avec une pénurie d'approvisionnement, obligeant de nombreux magasins à condenser leurs allées et leurs étagères de pâtes pour les rendre plus pleines, mais les fabricants ont également commencé à produire moins de types de pâtes individuels, limiter les sélections aussi.
Les pâtes étaient l'un des articles les plus demandés que les clients se sont habitués à voir manquer dans les étagères des épiceries pendant la pandémie. C'est polyvalent, a une longue durée de conservation et c'est super facile, il est donc logique que les gens veuillent s'approvisionner. Malheureusement, MSN dit que 2022 apportera probablement des étagères nues de la même manière.Bien sûr, les médias libéraux crient « changement climatique ! », mais le temps a toujours été un défi pour les agriculteurs du monde entier, nous dirons donc simplement que les cultures souffrent des événements météorologiques.
Pénuries de poulet
Le problème du poulet continue de croître. Les restaurants doivent changer les offres promotionnelles pour un autre produit parce qu'ils ne peuvent pas obtenir assez de poulet, y compris les pépites, les filets et les sandwichs au poulet.
Plus tôt cette année, les restaurants A&W ont dû annuler un accord de commercialisation pour des offres de poulet lorsque son fournisseur n'a pas pu obtenir un stock supplémentaire de volaille. Au lieu de cela, la chaîne, qui compte environ 560 succursales dans le pays, a opté pour des frites au chili et au fromage.Ils prédisent que cela durera jusqu'en 2022 voire 2023, sans vraiment aucune date de fin en vue, d'autant plus que le régime Biden et les chefs d'État libéraux continuent d'essayer de faire peur aux gens pour qu'ils retardent la reprise de leur vie normale, ce qui conduit à son tour au même type de problèmes les blocages initiaux causés.
"Plutôt que de manquer, nous avons remplacé la promotion par quelque chose que nous pouvions obtenir", a déclaré le PDG Kevin Bazner. Les approvisionnements s'améliorent, a-t-il déclaré, mais la chaîne ne reçoit toujours qu'environ 80% de ses commandes, a-t-il déclaré.
Normalement, nous établirions un lien vers un grand nombre de produits à base de poulet, mais après les avoir parcourus, il en existe quelques-uns à des prix raisonnables, même en ligne, nous allons donc les lister, puis les mettre en conserve et les lyophiliser. Le lyophilisé serait la meilleure option pour la plupart, car une poignée à la fois peut être utilisée dans les ragoûts, les salades, les soupes et les casseroles.
Bières artisanales
Vous aimez les bières artisanales ? Vous avez hâte de vous procurer quelques bouteilles spéciales pour célébrer un vendredi soir ? Il pourrait devenir un peu plus difficile d'obtenir vos favoris en 2022. Le problème est double, et il commence par le dioxyde de carbone (CO 2). C'est bien sûr ce qui rend la bière pétillante, mais selon Politics Home, il va devenir de plus en plus difficile pour les brasseries à petite échelle de s'approvisionner en CO 2 . Alors que les brasseries à grande échelle ont tendance à disposer des installations nécessaires pour contenir le CO 2 émis pendant le processus de fabrication et l'utiliser pour la carbonatation, de nombreuses petites organisations ne disposent pas de cette technologie. Ils ont besoin d'acheter leur CO 2 , et c'est rare depuis le début de la pandémie.
Pourquoi? Car, selon Reuters , l'industrie du CO 2 dépend de la production d'éthanol, qui est à son tour liée à la production d'essence. La demande de gaz a considérablement diminué en 2020, tout comme la demande d'éthanol, ce qui a finalement entraîné une diminution des approvisionnements en CO 2 .
La deuxième partie du problème est un problème d'emballage : selon Beverage Dynamics , tout, du verre et de l'aluminium aux étiquettes, bouchons et capsules, est en nombre insuffisant. Robert Catalano, CIO d'une entreprise d'emballage appelée The Spearhead Group, a expliqué fin 2021 : « Auparavant, il s'agissait de planification à long terme. Désormais, la plupart des conversations sont des exercices d'incendie. »
Coca-Cola
Vous préférez le Coca au Pepsi ? Si vous le faites, il est tout à fait possible que 2022 soit l'année où vous devrez élargir vos horizons. Lorsque James Quincey, PDG de Coca-Cola, s'est entretenu avec CNBC en octobre 2021, il a déclaré qu'ils étaient à peu près sûrs qu'il y aurait des pénuries « sporadiques » au cours de l'année à venir. Quincy a déclaré à CNBC: "Mon analogie serait que c'est un peu comme un tremblement de terre. Vous obtenez cependant d'autres ondes de choc, mais elles ont tendance à être de magnitude décroissante."
Comme pour d'autres produits alimentaires, le coke a été confronté à d'importants problèmes de chaîne d'approvisionnement, ainsi qu'à des coûts plus élevés en aval dus à des facteurs tels que la hausse des coûts du gaz et les pénuries de main-d'œuvre. C'est déjà assez grave parfois qu'il ait comparé le dépannage à "un jeu de taupe".
Pepsi, en revanche, semble aller un peu mieux. Alors que Front Office Sports confirme que oui, ils sont aux prises avec les mêmes problèmes de chaîne d'approvisionnement et un manque de bouteilles en plastique, ils ne prévoient pas que les problèmes s'aggraveront au point que les difficultés se refléteront sur les étagères des magasins.
Café et chocolat
Cela pourrait toucher plus de personnes que la plupart des autres pénuries prévues, car le café et les chocolats de quelque sorte que ce soit se trouvent généralement dans presque tous les ménages avec une famille.
En juillet 2021, le Wall Street Journal a rapporté qu'il y avait un énorme problème avec la récolte de café de cette année. Les prix montaient en flèche alors que l'un des plus grands producteurs et exportateurs de café au monde, le Brésil, faisait face à ce qui a été décrit comme "l'une de ses pires sécheresses depuis près d'un siècle". Les récoltes de café avaient déjà été annoncées comme mauvaises, mais elles ont été bien pires que prévu. Entre seulement deux sociétés, Rabobank et Volcafe, il y a eu une baisse d'environ 40 millions de sacs.En septembre, le problème signalé a continué de s'aggraver au lieu de s'améliorer.
Quant au chocolat, en avril 2021, le NASDAQ prévoyait un déficit dans les magasins de chocolat mondiaux, et alors que les fabricants et les producteurs pensaient en avoir assez, les blocages qui ont poussé beaucoup à travailler à domicile, du moins ceux qui avaient encore un emploi, la demande de chocolat a dépassé fournir.
Le Centre pour la promotion des importations de la Netherland Enterprise Agency a expliqué ce qui se passe ici, et cela remonte au COVID-19. Alors qu'une économie incertaine a mis fin à de nombreuses dépenses en articles de luxe, le chocolat était l'une de ces choses que les gens pouvaient encore apprécier à un prix abordable - et ils l'ont fait. (Il avait également l'avantage d'être l'un des produits de luxe disponibles dans l'un des rares endroits encore ouverts aux affaires : les épiceries.) Cela a conduit à une demande supérieure à l'offre, et ZME Science dit que cela va probablement empirer.L'article de Mashed suggère "vous voudrez peut-être repenser votre dépendance au chocolat".
Non... pas seulement non, mais bon sang non !
Faites le plein, à la fois de café et de chocolat, puis ajoutez-en plus à vos stocks.
N'oubliez pas vos aliments pour animaux de compagnie , car ceux-ci devraient également connaître des pénuries en 2022.
LIGNE INFÉRIEURE
Les problèmes de 2020 sont vus en 2021, et les problèmes de 2020 et 2021 seront remarqués en 2022, et ce ne sont que les prévisions initiales, par une variété d'experts et d'épiciers.
La raison n'a pas d'importance, cela pourrait être la météo, les fermetures, les pénuries de main-d'œuvre, les pénuries de pièces, d'autres problèmes de chaîne d'approvisionnement et simplement de véritables pénuries alimentaires, mais dans tous les cas, cela signifie soit une flambée des prix, soit un manque de disponibilité pour les produits énumérés ci-dessus, et plus encore.
L'essentiel ici, c'est que si vous ne trouvez pas un produit dans votre magasin, cela n'a pas d'importance si l'offre "existe", votre incapacité à obtenir l'article de votre choix, est une pénurie, peu importe comment les médias souhaitent le faire tourner.
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