Si tout va bien, pourquoi les pénuries ne cessent-elles de s'aggraver ?

LES RESSOURCES NATURELLES S'EPUISENT ! Ils n'arrêtent pas de nous dire que les conditions économiques s'améliorent, mais si c'est vrai, pourquoi les pénuries sont-elles pires que jamais ? Un instant, j'aimerais vous ramener jusqu'en 2019. Avant l'arrivée de la pandémie, nous n'avions pas de pénurie. Si vous vouliez quelque chose, vous êtes simplement allé au magasin et l'avez obtenu ou vous l'avez commandé en ligne. Les prix étaient bas, les chaînes d'approvisionnement mondiales fonctionnaient sans heurts et, pour la plupart des gens, il semblait que cela resterait ainsi dans un avenir prévisible. Mais ensuite, la pandémie a frappé et la panique alimentaire a provoqué des pénuries à court terme de certains articles tels que le papier hygiénique et le désinfectant pour les mains mais aussi, conserves et pâtes. Il était compréhensible que les gens veuillent faire des stocks, car il y avait beaucoup de peur dans l'air. Mais nous savions aussi que ces pénuries ne seraient que temporaires.

Nous voici maintenant en 2021, et on nous a dit que les choses reviendraient à la normale maintenant.

Mais au lieu de cela, il y a de graves pénuries partout autour de nous dans le monde entier.

En fait, les pénuries sont bien pires que tout ce que nous avons connu en 2020.

Par exemple, saviez-vous que des dizaines de médicaments importants sont rares ? Selon le site officiel de la FDA, il y a une pénurie de plus de 100 médicaments aux États-Unis en ce moment ...

Si vous vous trouvez dans une situation comme celle-ci, vous pouvez vérifier le système de suivi des pénuries de médicaments de la  FDA .

À l'heure actuelle, environ 120 médicaments sont répertoriés comme faisant l'objet d'une pénurie.

Sur le site Web, si vous saisissez un nom de médicament dans le champ de recherche de la base de données, vous pouvez voir si et pourquoi il est rare. Vous pouvez également voir s'il est programmé pour être interrompu, et quand l'approvisionnement peut recommencer à circuler.

Ce n'était pas censé arriver.

Les pénuries continuent de s'aggraver pour l'industrie de la construction résidentielle également …

« Les constructeurs retardent le démarrage de nouvelles maisons en raison de l'augmentation marquée des coûts du bois et d'autres intrants », a déclaré mardi Mike Fratantoni, vice-président principal et économiste en chef de la Mortgage Bankers Association.

Il a ajouté que les pénuries d'approvisionnement pour les appareils électroménagers freinent également l'activité de construction de nouvelles maisons.

Juste au-delà de notre frontière nord, les pénuries sont devenues vraiment graves. Dans certains cas, la construction de maisons « prend des mois de retard » parce que les pénuries sont devenues si graves…

Les constructeurs immobiliers partout au Canada sont frappés par une série de perturbations de la chaîne d'approvisionnement, ce qui entraîne des pénuries de produits généralisées et des coûts explosifs pour l'industrie.

Dans certains cas, la construction de maisons a des mois de retard, car les développeurs ont du mal à tout s'approvisionner, du bois de construction aux tuyaux en PVC, en passant par l'isolation et les fenêtres. Les constructeurs retiennent également les préventes, incapables de fixer le prix exact de leurs maisons trop longtemps à l'avance, étant donné que les coûts des matériaux peuvent fluctuer énormément sur une base quotidienne.

Interrogé sur ces pénuries, un dirigeant de la construction résidentielle a déclaré que « la situation empire de jour en jour » …

« Toute la chaîne d'approvisionnement est en panne », a déclaré Matt McCurrach, président de Homex Development Corp. à Kamloops, en Colombie-Britannique.

« La situation est de pire en pire chaque jour », a ajouté Sue Wastell, présidente de Wastell Homes à London, en Ontario. « Littéralement tous les jours, nous découvrons que quelque chose d'autre n'arrive pas au moment prévu. … Nous n'avons jamais rien vu de tel. »

La pénurie mondiale de puces électroniques est encore plus préoccupante. C'est quelque chose dont j'ai longuement discuté dans mon récent article intitulé « Une grave pénurie de puces informatiques durera« quelques années », et cela pourrait plonger l'économie mondiale dans un chaos total ». Presque toutes les industries que vous pouvez nommer sont extrêmement dépendantes des équipements utilisant des puces informatiques, et CNN nous dit que cette pénurie « va de mal en pis » …

La pénurie va de mal en pis, s'étendant des voitures à l'électronique grand public. Le gros de la production de puces étant concentré sur une poignée de fournisseurs, les analystes préviennent que la crise durera probablement jusqu'en 2021.

Selon Goldman Sachs, 169 industries américaines intègrent des semi-conducteurs dans leurs produits. La banque prévoit un déficit moyen de 20% de puces informatiques parmi les industries touchées, certains des composants étant utilisés pour fabriquer des puces en pénurie jusqu'à au moins cet automne et peut-être jusqu'en 2022.

En fait, comme je l'ai souligné l'autre jour, de nombreux dirigeants s'attendent maintenant à ce que la pénurie de puces informatiques se prolonge jusqu'en 2023.

Pour les constructeurs automobiles, cela devient rapidement un cauchemar complet et total. Au cours du premier trimestre, la production automobile mondiale a baissé d'environ 10% en raison de la pénurie de puces, mais Ford a annoncé que la production au second trimestre serait en baisse d'environ 50% ...

Les investisseurs ont beaucoup entendu parler de l'état actuel des problèmes de capacité depuis des mois. Environ 2 millions de voitures - soit environ 10% de la production automobile mondiale trimestrielle - n'ont pas été construites au premier trimestre faute de puces. Ford Motor, l'un des constructeurs automobiles ressentant le plus la pénurie, a déclaré fin avril qu'il s'attend à perdre environ 50% de la production prévue pour le deuxième trimestre.

Une baisse de moitié de la production ?

C'est fou !

Si les constructeurs automobiles ne peuvent pas fabriquer de véhicules, ils devront commencer à licencier des travailleurs.

Malheureusement, c'est précisément ce qui vient de se passer dans une usine du nord de l'Illinois ...

Quelque 1 600 emplois sont supprimés dans une usine de Jeep Cherokee dans le nord de l'Illinois alors que les constructeurs automobiles continuent d'être en proie à la pénurie mondiale de semi-conducteurs.

La branche américaine de Stellantis, anciennement connue sous le nom de Fiat Chrysler, a déclaré vendredi qu'elle supprimait l'un des deux quarts de travail à son usine de montage de Belvidere à partir du 26 juillet. Cela pourrait entraîner le licenciement de 1 641 travailleurs, a déclaré la porte-parole de l'entreprise, Jodi Tinson.

Les optimistes économiques n'arrêtent pas de nous dire que des jours meilleurs sont à nos portes, mais que ces jours meilleurs ne semblent jamais se concrétiser.

Au lieu de cela, l'emploi est toujours bien en deçà des niveaux d'avant la pandémie, les chaînes d'approvisionnement mondiales sont dans un état de chaos complet et absolu, et nous sommes confrontés à de graves pénuries de presque tout ...

Cuivre, minerai de fer et acier. Maïs, café, blé et soja. Bois de construction, semi-conducteurs, plastique et carton pour l'emballage. Le monde est apparemment bas sur tout cela. "Vous l'appelez, et nous avons une pénurie à ce sujet", a déclaré Tom Linebarger, président et chef de la direction du fabricant de moteurs et de générateurs Cummins Inc., lors d'un appel ce mois-ci. Les clients « essaient d'obtenir tout ce qu'ils peuvent parce qu'ils voient une forte demande », a déclaré Jennifer Rumsey, présidente de la société basée à Columbus, dans l'Indiana. « Ils pensent que cela va s'étendre à l'année prochaine. »

La différence entre la grande crise de 2021 et les perturbations passées de l'approvisionnement réside dans son ampleur et dans le fait qu'il n'y a - pour autant que quiconque puisse le dire - aucune fin claire en vue. Grandes ou petites, peu d'entreprises sont épargnées. La plus grande flotte de camions d'Europe, Girteka Logistics, affirme qu'il y a eu du mal à trouver une capacité suffisante. Monster Beverage Corp. de Corona, en Californie, fait face à une pénurie de canettes d'aluminium. La société MOMAX Technology Ltd. de Hong Kong retarde la production d'un nouveau produit en raison d'une pénurie de semi-conducteurs.

S'il s'agit de la « reprise », à quoi ressembleront les choses lorsque le prochain ralentissement économique sévère nous frappera?

De toute ma vie, je n'ai jamais vu de pénuries aussi généralisées.

Ceux qui dirigent les choses continuent d'insister sur le fait qu'ils ont tout sous contrôle et que les choses finiront par revenir à la normale.

Vous pouvez les croire si vous voulez, mais des millions d’autres se préparent à un avenir dans lequel leurs évaluations optimistes de l’avenir se révèlent très, très fausses.

Article traduit sur TEC

Youtube consomme trop de ressources CPU ? Voici la solution !

Les formats actuels (VP9 et AV1), la définition @ 4K/8K et le débit @ 60 fps pour visionner les vidéos sur Youtube demandent beaucoup de ressources au niveau du processeur de l'ordinateur (CPU) et le résultat est :

• forte utilisation du CPU
• chauffe importante
• consommation d'électricité élevé
• surcharge des réseaux
• décharge rapide de la batterie (PC portable)
• consommation élevé du forfait 4G

En bloquant la lecture par défaut @720p @30 fps maxi, Youtube consommera nettement moins de ressources CPU et connexion Internet qui ménagera la batterie des PC portables et anciens processeurs avec à la clef, la baisse de la chauffe et consommation d'électricité

Si votre ordinateur est équipé d'un CPU double coeur @ 2 GHz et inférieur ou que votre connexion Internet est limitée (petit forfait 4G ou ADSL), voici la solution la plus simple :

Pour tous navigateurs sur n'importe quel système : il suffit de télécharger l'extension TamperMonkey ou ViolentMonkey et d'activer le script Youtube Video Quality. C'est gagné ! La vidéo sera @ 720p @ 30 fps maxi au format H264 mais il faudra laisser Youtube gérer la qualité en fonction du CPU et de la connexion pour éviter tout ralentissement. Si la qualité vidéo est inférieure, la lecture fonctionnera parfaitement.

Conseils pour le stockage alimentaire : comment conserver les boîtes de conserve en toute sécurité

La plupart des réserves des survivalistes comprennent un assortiment de produits alimentaires tels que des conserves achetées en magasin, des conserves maison et d'autres produits de survie essentiels.

Avant qu'une catastrophe majeure ne se produise, assurez-vous que vos fournitures dureront longtemps en stockant correctement les aliments en conserve.

Suivez les conseils ci-dessous pour éviter la détérioration et l'intoxication alimentaire lorsque vous faites le plein d'aliments en conserve.

Faites attention aux dates de péremption

La date sur les produits fait référence au moment où le fabricant estime que le produit restera de la meilleure qualité possible en termes de couleur, de texture, d'odeur et de goût. Cependant, cette date ne détermine pas strictement quand le contenu se détériore. Il en va de même pour les dates d'expiration des articles en conserve dans le commerce.

Il existe quelques exceptions, comme les articles qui doivent être conservés au froid, tels que :

• Fromage
• Produits laitiers
• Des œufs
• La plupart des aliments précédemment scellés
• Viandes crues achetées en magasin

Ces dates sont importantes, car elles constituent des consignes après avoir acheté des articles et les avoir rangés. Prenez note des dates de péremption afin de pouvoir faire pivoter les articles de votre stock pour éviter leur détérioration.

Vous trouverez ci-dessous plus d'informations sur les autres termes et dates courants qui sont souvent estampillés sur les produits alimentaires :

• Fraîcheur garantie - Fait référence à la date à laquelle il est préférable de consommer un produit pour une fraîcheur maximale.
• Date limite de vente - Cette date est destinée au magasin. Elle lui indique combien de temps il doit exposer le produit à la vente. Utilisée pour la gestion des stocks, la date limite de vente n'est pas une date de sécurité.
• Date limite d'utilisation - Il s'agit de la dernière date à laquelle il est recommandé d'utiliser le produit pendant qu'il est au maximum de sa qualité. Il ne s'agit pas d'une date de sécurité, sauf lorsqu'elle est utilisée pour les préparations pour nourrissons.

La plupart du temps, vous pouvez continuer à consommer des aliments, en particulier des conserves, plusieurs jours après la date indiquée sur le produit. Certains États exigent que le lait et les autres denrées périssables soient vendus avant la date d'expiration.

La plupart des dates d'expiration des aliments en conserve peuvent parfois être prolongées

Étant donné que les dates d'expiration sur les conserves ne sont pas des limites strictes lorsqu'un produit se gâte, vous pouvez parfois les prolonger de plusieurs années. De nos jours, les dates d'expiration des conserves sont remplacées par des dates « Meilleur avant » ou « Meilleur si utilisé avant ».

L’Association des fabricants d’épiceries et le Food Marketing Institute espèrent éviter le gaspillage alimentaire en encourageant les principaux fabricants et détaillants de produits alimentaires à cesser d’utiliser les dates d’expiration et de vente si la salubrité des aliments n’est pas impliquée.

Il n'y a pas de loi fédérale concernant les dates d'expiration

La loi fédérale n'exige que la datation des produits pour les préparations pour nourrissons. Bien que ce ne soit pas une obligation, les fabricants utilisent toujours des dates d'expiration pour gagner plus d'argent. Par exemple, si vous achetez un produit qui n’est pas aussi frais ou appétent qu’une autre marque, vous essaierez probablement l’autre marque. Mais si une date d'expiration est fixée dessus, vous pourriez être persuadé de penser que l'aliment est juste «expiré» et de donner une autre chance au produit.

Prévenir le botulisme

Les canettes en métal scellées en usine ne se cassent pas comme les contenants en verre, mais elles peuvent se plier et se bosseler. Les joints sur les boîtes avec des languettes pré-rainurées peuvent également être compromis. Le clostridium botulinum peut se propager en cas de scellés et de contenants compromis

Le clostridium botulinum est la bactérie qui produit la toxine botulique mortelle dans des conditions de faible teneur en oxygène. Ces toxines bloquent la fonction nerveuse et peuvent provoquer une paralysie respiratoire et musculaire, ce qui peut tuer une personne qui consomme des aliments avariés.

Le botulisme d'origine alimentaire est causé par la consommation d'aliments mal transformés, en conserve, en conserve ou fermentés. Cette bactérie peut exister dans tout article en conserve incorrectement, alors gardez vos outils propres et suivez les instructions lors de la mise en conserve à la maison de fruits et de légumes.

Bien que les dates de péremption n'indiquent pas la date d'expiration des aliments, inspectez les aliments en conserve avant de les préparer ou de les servir. Cela ne vaut pas la peine de risquer votre vie pour une boîte de haricots qui a déjà mal tourné.

Lorsque vous éliminez des aliments qui semblent avoir mal tourné, éliminez-les correctement là où les animaux ne peuvent pas y accéder, car vos animaux de compagnie ou votre bétail peuvent également attraper le botulisme.

Suivez ces conseils pour éviter le botulisme lors de l'achat de conserves:

• Examinez tous les contenants avant d'acheter des articles à l'épicerie. N'achetez pas de contenants non scellés, fissurés ou bosselés.
• Débarrassez-vous des articles dont les contenants sont bombés, bosselés, qui fuient ou fissurés.
• N'achetez pas de boîtes de conserve pré-marquées avec des couvercles pop-top. Choisissez des aliments en conserve ordinaires et faites le plein de plusieurs ouvre-boîtes manuels de haute qualité. Bien que vous ne puissiez ni voir ni goûter le botulisme, vous pouvez écouter le petit dégagement d’air qui se produit lorsque vous brisez le sceau d’un pot ou d’une boîte de conserve.
• Ne laissez pas les aliments crus ou cuits à température ambiante trop longtemps avant de les réfrigérer.
• Réchauffez les restes à la température interne soutenue de 85-90 °C avant de servir.

Lorsque vous faites le plein de conserves, changez régulièrement vos réserves de nourriture pour éviter la détérioration de votre réserve de survie. 

Article traduit sur FSN

FLASH - Après les militaires, la police lance une tribune au vitriol

Et de 3 ! Cette tribune des policiers a pour but de dénoncer la situation actuelle en France qui est à deux doigts de sombrer dans la guerre civile. De plus, un Français s'est fait péter la gueule sans raison valable vient de mettre en garde comme quoi il est déconseillé de sortir dans les rues désertes à des heures tardives sur Twitter. Certains habitants ou riverains, excédés, ont décidé de chasser dealers et toxicos de leur quartier à coups de mortier alors que la prochaine étape sera la chasse à coups de fusil !

Leur missive s’inscrit dans la droite ligne des deux tribunes récemment publiées par des militaires d’active ou anciens militaires dénonçant l'inaction des pouvoirs publics face à "l'insécurité et le communautarisme". Une centaine d’anciens commissaires, officiers et gardiens de la paix signent de leur nom une lettre ouverte assortie d’une pétition mise en ligne sur plusieurs sites internet dans laquelle ils appellent les élus à "tout mettre en œuvre pour mettre fin à la situation gravissime que traverse la France en matière de sécurité et de tranquillité publique". Le directeur général de la police nationale leur répond dans un courrier dont Europe 1 s’est procuré la copie.

Certains d’entre eux ont quitté la police depuis une vingtaine d’années. Mais le regard qu’ils portent sur l’insécurité et la délinquance les pousse à alerter directement le chef de l’Etat, le gouvernement et les parlementaires. Dans cette pétition qui a déjà reçu plus de 23.000 signatures de soutien, 93 anciens fonctionnaires de police de tous grades appellent à "prendre des mesures efficaces pour reconquérir notre pays". Tout en refusant que "les forces armées remplacent (la police) pour éviter une guerre civile", ces ex-policiers estiment que "la peur doit changer de camp" et demandent une réponse pénale "adaptée de telle manière que les condamnations soient réellement exécutées à la hauteur des faits commis".

Dans un courrier daté du 12 mai et dont Europe 1 a obtenu la copie, le directeur général de la police nationale a tenu à répondre à ces anciens policiers. Ainsi, Frédéric Veaux leur rappelle que leur statut de retraités ne les "exonère pas de l’obligation de réserve qui s’impose à tous dans l’expression publique". Le DGPN poursuit en incitant les signataires de cette lettre à prendre connaissance des dernières mesures gouvernementales, qualifiées "d’avancées importantes tant en terme de protection des policiers que d’équipements".

Concernant la réponse pénale pointée par les ex-fonctionnaires dans leur missive, le directeur général de la police les "renvoie aux annonces récentes (…) qui sont de nature à faire évoluer positivement les choses et répondre aux attentes de nos concitoyens et des policiers", écrit le DGPN.

Enfin, Frédéric Veaux estime dans sa réponse écrite que l’initiative – "quelle que soit la motivation" de ces anciens policiers - "fragilise notre institution plus qu’elle ne la renforce". Le grand patron des fonctionnaires de police souligne encore que "la police nationale a plus que jamais besoin de confiance en elle, d’unité et de cohésion dans ses rangs, sans esprit partisan." Et le DGPN de conclure à l’adresse des retraités signataires : "Il me semble que nos aînés pourraient y contribuer par un discours constructif et fédérateur".

Monsieur le Président de la République,

Mesdames et Messieurs les Membres du Gouvernement,

Mesdames et Messieurs les Parlementaires

Conscients de vos prérogatives constitutionnelles et de vos obligations, nous vous demandons solennellement de tout mettre en œuvre pour mettre fin à la situation gravissime que traverse la France en matière de sécurité et de tranquillité publique.

Aujourd’hui, l’autorité de l’État est battue en brèche par des minorités violentes. Les lois ne sont plus appliquées dans les territoires perdus de la République.

Or, les policiers et les gendarmes sont les gardiens de la paix et les protecteurs de nos institutions. Ils sont la clé de voûte de toutes nos libertés. Sans sécurité, il n’y a point de libertés.

La multiplication des attentats et des agressions violentes dirigées contre nos gardiens de la paix publique démontrent un refus de nos valeurs républicaines, de nos coutumes et de notre modèle de société dans des pans entiers de notre nation. Le meurtre sauvage à Avignon d’un de nos policiers gardiens de la paix en est la tragique illustration.

Les attaques de commissariats, à force ouverte, par des hordes d’individus armés et cagoulés se propagent sur notre territoire en toute impunité, les violences aux personnes se répandent jusque dans l’intimité des résidences familiales et la seule réponse à ces crimes contre les forces de l’ordre réside dans des incantations compassionnelles qui demeurent sans effet sur le quotidien des Français.

Comme l’a souligné un ministre de l’Intérieur en quittant son poste, le pays s’est fragmenté en enclaves où l’on vivait jadis côte à côte et où l’on vit désormais face à face. Un face à face qui nourrit le communautarisme et menace la paix civile.

Comme les deux fonctionnaires lâchement assassinés récemment, nous avons contribué à combattre sans relâche la criminalité et à rétablir l’ordre public durant des décennies.

Le ministre de l’Intérieur a déclaré à Avignon que les forces de l’ordre devaient mener une « guerre » sans merci contre les trafiquants de stupéfiants et d’armes, et que les policiers étaient des « soldats ».

Certes, mais des soldats désarmés sont de simples cibles. Voilà pourquoi il convient de les réarmer matériellement, moralement et juridiquement pour leur permettre de mener à bien leurs missions sans risquer leur vie à tous les coins de rue.

Les policiers se heurtent aujourd’hui à l’hostilité d’une partie de la population et de certains politiciens dévoyés, ils doivent se justifier en permanence devant leur hiérarchie, les magistrats, les préfets et s’incliner devant le tribunal de l’opinion publique.

Il est temps de prendre des mesures efficaces pour reconquérir notre propre pays et rétablir l’autorité de l’État partout où elle est défaillante.

Il est temps de faire respecter les valeurs de la France et de ne plus accepter l’inacceptable.

Il est temps de réagir.

Les policiers et gendarmes ont déjà payé un lourd tribut en vies humaines et en blessures irrémédiables : la peur doit changer de camp.

Les familles des policiers et gendarmes doivent être protégées et les policiers doivent retrouver leur fierté d’exercer le plus noble métier qui soit : celui de protéger les citoyens et de les défendre.

Drame de Furiani

La réponse pénale doit être adaptée de telle manière que les condamnations soient réellement exécutées et à la hauteur des forfaits commis.

L’urgence commande également de contrôler l’immigration clandestine qui gangrène de nombreux quartiers et contribue à alimenter désordre et délinquance.

L’anarchie est partout quand la responsabilité n’est nulle part.

La France ne doit pas basculer dans le chaos. La police française ne peut pas tolérer que demain les forces armées la remplacent pour éviter une guerre civile.

Nous formons le vœu que notre appel au sursaut national soit entendu par les pouvoirs publics et nous joignons nos voix à celles de nos camarades militaires qui se sont exprimés en premier.

Les défis à venir sont cruciaux. Nous sommes déterminés à aider nos collègues en activité à faire face et à recouvrer leur considération perdu

Le Capitaine de gendarmerie Hervé Moreau démissionne pour pouvoir s'exprimer car il estime qu'à l'heure actuelle "le devoir de vérité est plus important que le devoir de réserve".
"La France d'aujourd'hui est une France de la violence, de l'irrespect, du désordre, du chaos !" pic.twitter.com/aAuXbYzlfP

— Barbara78 (@dragonduclos) May 13, 2021

Sources : AFP via Euope 1 et FDS (pétition)

Conseils sur l'approvisionnement alimentaire : faire des aliments de survie qui dureront plus longtemps sous forme de poudre

Les préparateurs savent que la mise en conserve à domicile est l'un des meilleurs moyens de conserver la nourriture pour votre stock de survie. Mais il existe également d'autres moyens de prolonger la durée de conservation des aliments, comme la déshydratation.

Vous pouvez même utiliser un déshydrateur ou un four pour transformer divers aliments en poudre, prolongeant ainsi encore plus leur durée de conservation et libérant de l'espace dans votre réserve.

Et tandis que les autres aliments ne se transforment pas en poudre, les transformer avec un déshydrateur les transformera en une substance semblable à une poudre qui facilitera leur incorporation dans divers plats lorsqu'une catastrophe majeure se produit

Cette technique fonctionne mieux avec un déshydrateur, mais si vous ne voulez pas dépenser d'argent pour un autre appareil, vous pouvez également utiliser un four à l'ancienne pour transformer les aliments en poudre.

Veuillez noter que certains des aliments détaillés ci-dessous doivent être traités selon des instructions ou des délais différents. Tous les aliments ne se transformeront pas en poudre, mais la déshydratation les aidera à rester dans un état plus déshydraté, comme certains fruits.

Expérimentez et apprenez quels aliments conviennent le mieux à cette méthode par essais et erreurs.

Les aliments que vous pouvez facilement transformer en poudre comprennent:

• Herbes et légumes-feuilles
• Des légumes
• Viandes et volailles
• Lait
• Champignons
• Des œufs

Vous pouvez transformer les fruits en poudre, mais il est préférable de choisir des ingrédients qui contiennent moins de sucre. Si vous voulez transformer des fruits pour votre stock de survie, ils sont mieux déshydratés car ils ont meilleur goût et durent plus longtemps de cette façon.

Faire des légumes verts en poudre

Les légumes verts frais peuvent augmenter la teneur en éléments nutritifs des salades, des soupes ou des sandwichs, mais les légumes verts en poudre auront une durée de conservation plus longue.

Voici quelques légumes-feuilles et herbes que vous pouvez transformer en poudre:

• Basilic
• Feuilles de betterave
• Feuilles de brocoli
• Hauts de carottes
• Feuilles de chou-fleur
• Feuilles de céleri
• Ciboulette
• Coriandre
• Chou vert
• chou frisé
• Citronnelle
• Laitue
• menthe
• Feuilles de moutarde
• Origan
• Persil
• Hauts de panais
• Feuilles de citrouille
• Feuilles de radis
• Romarin
• sauge
• Épinard
• Bette à carde
• Thym
• Feuilles de navet

Suivez les étapes ci-dessous pour transformer les légumes-feuilles et les herbes en poudre à l'aide d'un déshydrateur :

1. Préchauffer le déshydrateur en utilisant le réglage de température approprié basé sur les recommandations du déshydrateur ou 95 à 115 degrés. Réglez sur l'extrémité inférieure pour les herbes. Les verts peuvent être traités à des températures légèrement plus élevées.
2. Pendant que le déshydrateur préchauffe, lavez soigneusement les feuilles. Faites-les tremper dans un bain de légumes composé de deux parties d'eau, une partie de vinaigre et deux cuillères à soupe de jus de citron pendant au moins cinq à 10 minutes.
3. Retirez les tiges et les veines pour rendre le processus de séchage plus uniforme et cohérent. Compostez les tiges et les veines si vous n'en avez pas besoin.
4. Séchez les feuilles à la main. Mettez-les entre des couches de papier absorbant et appuyez doucement pour absorber le plus d'humidité possible.
5. Placez les feuilles sur les plateaux du déshydrateur. Assurez-vous que les feuilles ne sont pas empilées les unes sur les autres.
6. Pendant le processus de déshydratation, les feuilles commenceront à rétrécir jusqu'à la moitié de leur taille d'origine, laissant beaucoup de place sur les plateaux. Le processus de séchage peut durer de quatre à huit heures.
7. Vérifiez les verts. S'ils s'effritent lorsque vous les écrasez entre vos doigts, les verts sont prêts.
8. Placez les légumes verts dans un mélangeur et mélangez rapidement jusqu'à ce qu'ils deviennent une poudre. Ne pas trop mélanger, ou la poudre se transformera en bouillie.

Suivez les étapes ci-dessous si vous utilisez un four au lieu d'un déshydrateur :

1. Préchauffez le four à la température la plus basse possible.
2. Placez les feuilles sur des grilles de refroidissement, puis placez-les dans le four. Laissez la porte du four ouverte pour aider à maintenir la température basse et faites circuler l'air pour évacuer l'excès d'humidité.
3. Vérifiez souvent les feuilles. Ils devraient être faits après deux à trois heures.

Cuisiner avec des légumes verts en poudre

Lorsqu'une catastrophe majeure se produit, le fait d'avoir des légumes verts en poudre garantit que vous avez une alimentation équilibrée même si vous êtes coincé dans votre ferme pendant un scénario de survie à long terme.

Voici quelques suggestions sur la façon d'utiliser des herbes ou des légumes verts en poudre :

1. Ajoutez quelques cuillères à soupe dans un smoothie pour le petit-déjeuner.
2. Saupoudrer d'herbes en poudre dans les salades.
3. Créez un mélange d'herbes unique à partir de poudre verte, d'autres herbes et de zestes séchés.
4. Remplacez le persil par une cuillère à café de légumes verts en poudre pour des assaisonnements supplémentaires.
5. Ajouter les légumes verts en poudre dans le pain de viande.

Faire des légumes en poudre

Étant donné que les légumes sont de différentes tailles, le processus peut varier.

Suivez les étapes détaillées ci-dessous lors du traitement de l'ail ou des oignons.

1. Posez du papier d'aluminium sur le plateau du déshydrateur ou sur la grille de refroidissement.
2. Tranchez l'ail ou les oignons, puis placez les tranches sur le plateau ou la grille.
3. Les autres légumes doivent d'abord être blanchis, puis coupés en tranches. Une fois les légumes blanchis, suivez le même processus de déshydratation que les légumes verts.

Les légumes qui doivent être équilibrés comprennent :

• Asperges
• Haricots
• Carottes
• Tomates
• Courgette

Presque tous les légumes peuvent être transformés en poudre. Utilisez des légumes en poudre pour rehausser les saveurs des soupes, des smoothies ou d'autres plats. (Connexes:  Conseils de stockage des aliments: Comment préparer des repas déshydratés à faire soi-même .)

Faire de la viande et de la volaille en poudre

Il est préférable d'utiliser un four pour préparer de la viande ou de la volaille en poudre. Le produit final n'est pas aussi fin que les légumes en poudre, mais la « poudre » de viande peut être utilisée comme complément de protéines dans les casseroles, les soupes ou les ragoûts.

Vous pouvez utiliser du bœuf, du porc ou du poulet pour faire de la viande en poudre. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer de la viande en poudre à l'aide d'un four :

1. Préchauffez le four à 200 degrés.
2. Placez la viande ou la volaille dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit finement haché ou jusqu'à ce qu'il ressemble à du bœuf haché ou de la volaille.
3. Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Faites cuire la viande hachée pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'humidité.
4. Étalez le mélange haché sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire la viande au four pendant deux à six heures ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche. Remuer toutes les 30 minutes environ.
5. Surveillez la viande pendant la cuisson car le temps peut être différent selon les ingrédients utilisés et votre four.
6. Lorsque la viande hachée est complètement séchée et refroidie, passez-la dans un mélangeur. Utilisez des étapes rapides de pulsation jusqu'à ce que vous ayez une poudre fine.

Suivez les étapes pour préparer de la viande en poudre à l'aide d'un déshydrateur :

1. Faites d'abord cuire la viande. Une fois terminé, coupez-les très finement.
2. Placez les tranches de viande dans les plateaux du déshydrateur et suivez le chronogramme de votre déshydrateur.
3. Une fois la viande déshydratée, mélangez rapidement les tranches dans un mélangeur jusqu'à ce que vous ayez de la viande « en poudre ».

Comment conserver correctement les aliments en poudre

Les aliments en poudre doivent être conservés dans un contenant hermétique dans un endroit sec, frais et sombre comme un garde-manger ou une armoire.

Légumes et herbes à feuilles - Les herbes et les légumes en poudre dureront environ six à neuf mois. Plus longtemps et la couleur des verts en poudre commencera à s'estomper. Vous pouvez toujours utiliser des légumes verts en poudre une fois qu'ils s'estompent, mais à ce stade, ils commencent à perdre des nutriments.

Légumes - Bien conservés, la poudre végétale peut rester fraîche et conserver les nutriments jusqu'à un an.

Viande et volaille - La viande et la volaille en poudre dureront au moins cinq ans dans un contenant hermétique si le sceau n'est pas brisé.

Si vous ouvrez fréquemment un contenant hermétique, vous laisserez plus d'air dans le contenant. Cela raccourcit la durée de conservation des aliments en poudre. Pour que les aliments en poudre durent plus longtemps sur l'étagère, divisez le produit en lots plus petits pour le stockage.

Avant qu'une catastrophe majeure ne se produise, apprenez à préparer des légumes verts en poudre , des légumes et de la viande pour prolonger la durée de conservation de votre réserve alimentaire de survie.

Article traduit sur FSN

FLASH - La guerre civile couve selon des militaires français anonymes qui lancent une nouvelle tribune au vitriol !

ALERTE ROUGE GENERALE - Policier tué par un dealer au 9 mm, jeunes de quartiers sensibles qui tirent au mortier (bientôt à balles réelles), "Cop Hunting", des automobilistes qui ne s'arrêtent plus au feu rouge sous peine d'être agressés, bus pris pour cible, les zones de non-droit devenues des bombes à retardement, un membre du GIGN qui met en garde, les réseaux sociaux qui s'emballent, le rap qui dérape,.... La guerre civile en France peut éclater à tout moment alors, une de fois de plus, vous voilà prévenus ! CA VA PETER !

L'effet d'une bombe ! Après la première tribune au vitriol publiée en avril 2021 qui a secoué la politique française, les militaires remettent une couche en passent la seconde selon Valeurs Actuelles et c'est du lourd mais vraiment du lourd hautement explosif !

Monsieur le Président de la République,

Mesdames et Messieurs les ministres, parlementaires, officiers généraux, en vos grades et qualités,

On ne chante plus le septième couplet de la Marseillaise, dit « couplet des enfants ». Il est pourtant riche d’enseignements. Laissons-lui le soin de nous les prodiguer :

« Nous entrerons dans la carrière quand nos aînés n’y seront plus. Nous y trouverons leur poussière, et la trace de leurs vertus. Bien moins jaloux de leur survivre que de partager leur cercueil, nous aurons le sublime orgueil de les venger ou de les suivre »

Nos aînés, ce sont des combattants qui ont mérité qu’on les respecte. Ce sont par exemple les vieux soldats dont vous avez piétiné l’honneur ces dernières semaines. Ce sont ces milliers de serviteurs de la France, signataires d’une tribune de simple bon sens, des soldats qui ont donné leurs plus belles années pour défendre notre liberté, obéissant à vos ordres, pour faire vos guerres ou mettre en œuvre vos restrictions budgétaires, que vous avez salis alors que le peuple de France les soutenait.

Ces gens qui ont lutté contre tous les ennemis de la France, vous les avez traités de factieux alors que leur seul tort est d’aimer leur pays et de pleurer sa visible déchéance.

Dans ces conditions, c’est à nous, qui sommes récemment entrés dans la carrière, d’entrer dans l’arène pour avoir simplement l’honneur d’y dire la vérité.

Nous sommes de ce que les journaux ont nommé « la génération du feu ». Hommes et femmes, militaires en activité, de toutes les armées et de tous les grades, de toutes les sensibilités, nous aimons notre pays. Ce sont nos seuls titres de gloire. Et si nous ne pouvons pas, réglementairement, nous exprimer à visage découvert, il nous est tout aussi impossible de nous taire.

Afghanistan, Mali, Centrafrique ou ailleurs, un certain nombre d’entre nous ont connu le feu ennemi. Certains y ont laissé des camarades. Ils ont offert leur peau pour détruire l’islamisme auquel vous faites des concessions sur notre sol.

Presque tous, nous avons connu l’opération Sentinelle. Nous y avons vu de nos yeux les banlieues abandonnées, les accommodements avec la délinquance. Nous avons subi les tentatives d’instrumentalisation de plusieurs communautés religieuses, pour qui la France ne signifie rien - rien qu’un objet de sarcasmes, de mépris voire de haine.

Nous avons défilé le 14 juillet. Et cette foule bienveillante et diverse, qui nous acclamait parce que nous en sommes l’émanation, on nous a demandé de nous en méfier pendant des mois, en nous interdisant de circuler en uniforme, en faisant de nous des victimes en puissance, sur un sol que nous sommes pourtant capables de défendre.Oui, nos aînés ont raison sur le fond de leur texte, dans sa totalité. Nous voyons la violence dans nos villes et villages. Nous voyons le communautarisme s’installer dans l’espace public, dans le débat public. Nous voyons la haine de la France et de son histoire devenir la norme.

Ce n’est peut-être pas à des militaires de dire cela, arguerez-vous. Bien au contraire : parce que nous sommes apolitiques dans nos appréciations de situation, c’est un constat professionnel que nous livrons. Car cette déchéance, nous l’avons vue dans bien des pays en crise. Elle précède l’effondrement. Elle annonce le chaos et la violence, et contrairement à ce que vous affirmez ici où là, ce chaos et cette violence ne viendront pas d’un « pronunciamento militaire » mais d’une insurrection civile.

Pour ergoter sur la forme de la tribune de nos aînés au lieu de reconnaître l’évidence de leurs constats, il faut être bien lâche. Pour invoquer un devoir de réserve mal interprété dans le but de faire taire des citoyens français, il faut être bien fourbe. Pour encourager les cadres dirigeants de l’armée à prendre position et à s’exposer, avant de les sanctionner rageusement dès qu’ils écrivent autre chose que des récits de batailles, il faut être bien pervers.

Lâcheté, fourberie, perversion : telle n’est pas notre vision de la hiérarchie.

L’armée est au contraire, par excellence, le lieu où l’on se parle vrai parce que l’on engage sa vie. C’est cette confiance en l’institution militaire que nous appelons de nos vœux.

Oui, si une guerre civile éclate, l’armée maintiendra l’ordre sur son propre sol, parce qu’on le lui demandera. C’est même la définition de la guerre civile. Personne ne peut vouloir une situation aussi terrible, nos aînés pas plus que nous, mais oui, de nouveau, la guerre civile couve en France et vous le savez parfaitement.

Le cri d’alarme de nos Anciens renvoie enfin à de plus lointains échos. Nos aînés, ce sont les résistants de 1940, que, bien souvent, des gens comme vous traitaient de factieux, et qui ont continué le combat pendant que les légalistes, transis de peur, misaient déjà sur les concessions avec le mal pour limiter les dégâts ; ce sont les poilus de 14, qui mouraient pour quelques mètres de terre, alors que vous abandonnez, sans réagir, des quartiers entiers de notre pays à la loi du plus fort; ce sont tous les morts, célèbres ou anonymes, tombés au front ou après une vie de service.

Tous nos aînés, ceux qui ont fait de notre pays ce qu’il est, qui ont dessiné son territoire, défendu sa culture, donné ou reçu des ordres dans sa langue, ont-ils combattu pour que vous laissiez la France devenir un Etat failli, qui remplace son impuissance régalienne de plus en plus patente par une tyrannie brutale contre ceux de ses serviteurs qui veulent encore l’avertir ?

Agissez, Mesdames et Messieurs. Il ne s’agit pas, cette fois, d’émotion sur commande, de formules toutes faites ou de médiatisation. Il ne s’agit pas de prolonger vos mandats ou d’en conquérir d’autres. Il s’agit de la survie de notre pays, de votre pays.

"Le but de cette tribune au vitriol n'est pas de mettre à mal nos institutions mais d'alerter sur la gravité de la situation", justifie l'hebdomadaire en préambule de la tribune, alors que le premier texte avait déclenché une vive polémique au sein de la classe politique selon LCI.

Source : Valeurs Actuelles (il est possible de signer l'appel en bas de la page)

Michel Onfray qualifie la situation actuelle de la France à une «guerre civile», dans #LaMatinale pic.twitter.com/J2r0eXidyx

— CNEWS (@CNEWS) May 11, 2021