Comme cela peut prendre du temps et coûter cher, commencez par vous fixer un objectif plus facile à atteindre, comme une réserve de trois jours de produits alimentaires pour toute la famille.
Commencez modestement lorsque vous faites des réserves de produits alimentaires.
Si vous disposez déjà d'une réserve de produits alimentaires pour une à deux semaines, vous avez fait un pas de plus vers une réserve d'un an.
Mais si vous êtes un débutant en matière de préparation ou si vous n'avez commencé que récemment à faire des réserves de produits alimentaires pour les urgences, essayer de stocker suffisamment de nourriture pour un an vous semblera très intimidant.
Commencez par une réserve alimentaire de trois jours, puis passez à une réserve d'une semaine. Au fur et à mesure que vous vous habituez à faire des réserves alimentaires, ajoutez des produits jusqu'à ce que vous en ayez assez pour un mois. Finalement, vous devriez en avoir assez pour un an environ.
De quelle quantité de produits alimentaires avez-vous besoin par jour ?
Pour savoir de quelle quantité de produits alimentaires vous avez besoin par jour, commencez par déterminer vos objectifs caloriques.
Multipliez le nombre de personnes dans votre groupe ou votre famille par le nombre de jours que vous prévoyez pour votre réserve. En moyenne, une personne a besoin de 2 200 calories par jour.
Voici quelques exemples d'équations :
- 2 200 calories x 4 personnes x 3 jours = 26 400 calories en réserve
- 2 200 calories x 4 personnes x 30 jours = 264 000 calories en réserve
- 2 200 calories x 4 personnes x 365 jours = 3 212 000 calories en réserve.
Bien qu'un groupe de quatre personnes ait besoin de beaucoup de calories pendant un an, vous pouvez répondre à ce besoin en augmentant l'échelle lors de l'acquisition des produits alimentaires.
Constituer une réserve de trois jours
La réserve de trois jours est la référence en matière de préparation de base. Les coupures de courant font partie des événements les plus courants qui peuvent durer environ trois jours.
Le choix des produits alimentaires est généralement laissé à votre discrétion, mais vous devriez envisager de faire des réserves de produits ayant une longue durée de conservation et faciles à préparer. Veillez à acheter des produits que vous et votre famille n'aurez pas peur de manger en grande quantité pendant trois jours.
- Eau en bouteille
- Du pain et des craquelins
- Céréales pour petit-déjeuner
- Fruits en conserve
- Repas en conserve, comme du chili et de la soupe
- Viande en conserve comme le jambon, le saumon, le thon et la dinde
- Fruits secs
- Barres granola
- Noix et mélange de fruits secs
- Beurre de cacahuète
- des collations comme des biscuits, etc.
Constituer une réserve d'une semaine
Après avoir fait des réserves de produits alimentaires pour au moins trois jours, visez une réserve d'une semaine. Cela devrait suffire à vous permettre de faire face aux conséquences d'une grave catastrophe localisée, comme une panne de courant de longue durée.
Gardez les choses simples en dupliquant votre réserve de trois jours et en ajoutant de nouveaux produits afin de disposer d'une variété d'aliments pour combler la différence.
Constituer une réserve d'un mois
Une réserve d'un mois de produits alimentaires à portée de main et stockés peut vous aider, vous et votre famille, à faire face à une catastrophe régionale importante ou à d'autres événements qui perturbent complètement les lignes d'approvisionnement et votre routine habituelle.
Ajoutez d'autres produits à la liste ci-dessus et veillez à stocker correctement les produits alimentaires afin qu'ils restent frais dans votre réserve, même après un mois. Vous devriez également faire la rotation des fournitures qui n'ont pas une longue durée de conservation pour éviter qu'elles ne se détériorent.
Si l'espace de stockage pose problème, envisagez d'aménager une pièce séparée ou de construire un abri sécurisé pour le stockage des produits alimentaires.
Articles à ajouter à votre réserve :
- Pâtes sèches
- Flocons d'avoine
- Sauces pour pâtes
Constituer un stock de trois mois
Une réserve de produits alimentaires de trois mois peut permettre à une famille ou à un groupe de personnes de survivre à des événements calamiteux tels qu'un conflit civil ou une famine. Comme pour la réserve d'un mois, vous devez régulièrement faire la rotation et inspecter les articles pour éviter qu'ils ne se gâtent.
Pour faire des réserves d'une telle quantité de produits alimentaires, reproduisez deux fois votre plan alimentaire d'un mois.
Articles à ajouter à votre réserve :
- Eau en réserve
- Mélanges en poudre pour boissons, café, thé, etc.
- Riz
Constituer une réserve de six mois
La constitution d'une réserve de produits alimentaires pour une durée de six mois représente un investissement important en temps et en argent qui peut vous aider à assurer votre survie en cas de catastrophe naturelle.
Cependant, une maison moyenne ne peut pas contenir une réserve de produits alimentaires de six mois sans sacrifier la majeure partie de l'espace de vie et de stockage. Si l'espace est un problème, investissez dans un stockage supplémentaire.
Pour étendre votre réserve à six mois, reproduisez votre plan d'achat de trois mois.
Articles à ajouter à votre réserve :
- Haricots
- Mélanges pour pain
- Lait en conserve ou en poudre
- Produits alimentaires lyophilisés
- Herbes et épices
- MRE ou repas de campeur (uniquement à titre complémentaire.)
- Multivitamines
- Eau traitée et stockée par vos soins
Constituer une réserve d'un an
Une réserve de produits alimentaires d'un an vous préparera, vous et votre famille, à presque tous les scénarios de survie, comme l'effondrement total de l'économie ou la guerre civile.
Là encore, l'espace de stockage sera un problème puisque vous aurez beaucoup plus d'articles dans votre réserve. Mais si vous avez la place, c'est réalisable si vous vous attachez à augmenter constamment vos réserves au fil du temps.
Pour constituer une réserve alimentaire d'un an pour votre famille, reproduisez votre réserve de six mois et ajoutez d'autres produits pour éviter l'ennui alimentaire.
Prolongez la durée de conservation des produits alimentaires en les stockant correctement.
Assurez-vous que votre réserve de produits alimentaires d'un an dure longtemps en stockant correctement les articles. Gardez votre lieu de stockage au frais, de préférence entre 10 et 15 °C et moins de 24 °C si possible.
Notez que les températures plus chaudes accélèrent la détérioration, tandis que les températures plus fraîches préservent les produits alimentaires plus longtemps. Conservez les produits alimentaires à l'abri de la lumière, qu'elle soit artificielle ou solaire, car elle peut favoriser la détérioration.
Une telle quantité de produits alimentaires est vulnérable aux parasites comme les rongeurs et les insectes, alors assurez-vous que votre entrepôt est sécurisé pour empêcher les divers parasites d'entrer. Les nuisibles comme les rats peuvent toujours pénétrer dans les récipients en plastique.
Si possible, utilisez des récipients métalliques hermétiques pour le stockage des produits alimentaires.
Avant que la catastrophe ne survienne, fixez-vous comme objectif de constituer une réserve de produits alimentaires d'un an afin de pouvoir alimenter votre famille dans un scénario de survie à long terme.
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