L'avantage des plantes vivaces, c'est que tant que vous les tondez bien et que vous les placez dans un sol riche en matières organiques, elles s'occupent d'elles-mêmes, ce qui vous permet d'augmenter continuellement vos réserves de nourriture sans trop d'entretien.
Pensez à la survie alimentaire et ce qui vous vient à l'esprit est un stock de conserves, de biscuits militaires insipides et de mélanges de boissons en poudre. Mais imaginez une situation où vous pouvez toujours avoir des aliments frais même en cas d'effondrement ? L'idée peut sembler luxueuse dans une situation critique, mais elle n'est en fait pas totalement impossible. De nombreuses plantes vivaces sont soit comestibles, soit médicinales, soit les deux, et le fait de disposer de ces plantes dans une situation d'urgence peut assurer votre survie. Voici sept plantes vivaces comestibles recommandées par OfftheGridNews.com.
- Les brassicacées vivaces - Les légumes riches en éléments nutritifs comme le chou frisé, les épinards, le brocoli et le chou vert font partie de cette catégorie, ce sont donc les meilleures plantes que vous pouvez avoir dans votre jardin. Ces plantes ont des systèmes racinaires profonds qui les protègent de la sécheresse et augmentent leur capacité à absorber les nutriments. Placez ces plantes dans une zone directement exposée au soleil, dans un sol riche en azote.
- Good King Henry - Un article sur TheGuardian.com indique que cette herbe est connue sous le nom d'asperge du pauvre ou d'épinard du Lincolnshire - mais malgré les associations avec d'autres légumes plus populaires, il s'agit d'une plante totalement différente qui est particulièrement résistante et survit bien même avec peu de soins. Cela dit, même si elle pousse sur la plupart des types de sol et peut tolérer beaucoup de soleil, cette plante préfère un sol humide et un peu d'ombre.
- Toon chinois - Aussi connu sous le nom d'acajou chinois, ces plantes vivaces sont plus un arbre qu'une plante. Leurs feuilles ont un goût distinct d'oignon qui les rend aussi savoureuses que nutritives. Cette plante est une excellente source de vitamine A et de protéines. Elle a besoin du plein soleil et d'un sol bien drainé.
- Topinambours - Cette espèce de tournesol possède des tubercules comestibles nutritifs qui poussent rapidement et peuvent potentiellement prendre le contrôle d'un jardin. Ils conviennent mieux à un sol meuble et profond qui permet à leurs racines de se développer et de s'étendre. Il est bon de les tenir à l'écart des autres plantes du jardin, car ces artichauts ont besoin d'espace pour se développer correctement. Ces plantes ont également de belles fleurs jaunes, ce qui leur permet de donner vie à votre jardin de survie de plus d'une façon.
- Moringa - Considéré par beaucoup comme un super aliment, la liste des avantages du Moringa ne semble pas avoir de fin. Ce n'est pas pour rien que les amateurs de santé sont obsédés par cette plante. Selon MindBodyGreen.com, elle est remplie de nutriments tels que les vitamines A, C et E, ainsi que de calcium, de potassium et de protéines. Il contient également des antioxydants tels que les flavonoïdes, les polyphénols et l'acide ascorbique, qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres. En même temps, ses graines ont des propriétés médicinales et peuvent même aider à purifier l'eau.
- Igname chinoise - À la fois comestible et médicinale, cette plante produit de petits tubercules ressemblant à des baies qui sont cuits ou mangés crus. Cette plante est connue pour ses propriétés saines et est facile à cultiver, bien qu'elle ait besoin de la lumière directe du soleil et d'un treillis pour pousser.
- Les orties - Les feuilles et les graines de cette plante sont très nutritives, mais elles doivent être préparées à l'avance pour enlever la piqûre et les rendre agréables au goût. Cette plante pousse mieux dans un sol humide, mais l'exposition au soleil qu'elle préfère varie selon la variété. L'ortie des bois préfère l'ombre partielle à complète, tandis que l'ortie dioïque aime le soleil direct ou l'ombre partielle.
Réserver ne serait-ce qu'une petite parcelle de terre ou un petit coin de votre jardin pour ces plantes en vaut vraiment la peine. Comme il s'agit de plantes vivaces, elles sont également relativement faciles à entretenir et durent assez longtemps - certainement plus de deux ans, mais très probablement plus encore. Avec ces plantes, vous disposerez d'une réserve vivante d'aliments frais, ce qui signifie que vous n'aurez pas à vous soucier de votre alimentation en cas de situation de survie.
Voici quelques herbes médicinales vivaces étonnantes à cultiver dans votre jardin de survie.
- Hysope anisée (Agastache foeniculum)
L'hysope anisée est plus rustique que l'hysope ordinaire et a un parfum de réglisse qui illumine l'humeur et réduit la dépression. Comme l'hysope véritable, c'est une herbe qui aime les abeilles et qui aide à combattre la toux et le rhume. L'hysope anisée est également utilisée pour faire un cataplasme cicatrisant contre le sumac vénéneux.
- Mélisse des abeilles (Monarda spp.)
C'est une herbe magnifique, rustique, qui aime les abeilles et que l'on ajoute aux thés contre le rhume et aux sirops contre la toux. De plus, c'est aussi un excellent remède pour la digestion. Vous pouvez ajouter de la mélisse à des thés au citron et au gingembre pour combattre les nausées ou calmer les maux d'estomac.
- Bardane (Arctium spp.)
La bardane est une herbe détoxifiante douce et efficace. Ajoutez la racine de bardane aux soupes, thés et bains pour une désintoxication profonde et nourrissante de tout le corps. C'est également une plante fantastique pour la peau si vous souffrez d'acné, d'eczéma ou d'éruptions cutanées. Essayez un cataplasme de racine de bardane ou une huile infusée pour les affections cutanées indésirables.
- Consoude (Sympthytum officinale)
Le surnom de cette plante, "os à tricoter", en dit long. Les feuilles sont idéales dans les baumes pour couches et les crèmes pour blessures faits maison pour accélérer la guérison. La consoude se propage rapidement - elle peut envahir un jardin sans qu'on y prenne garde. Néanmoins, vous voudrez avoir ce super guérisseur dans votre équipe.
- Pissenlit (Taraxacum spp.)
La dispersion des graines du pissenlit et sa résistance à toutes sortes de contrôles ont amené de nombreux humains à décider que les pissenlits sont des mauvaises herbes, au cours du XXe siècle. Mais ces plantes sont en fait des herbes vivaces nourrissantes et détoxifiantes, riches en potassium. Les feuilles de pissenlit sont naturellement purifiantes et délicieuses dans les salades et les smoothies. Les racines du pissenlit sont l'une des herbes les plus douces pour le foie.
- Hysope (Hyssopus officinalis)
L'hysope est une herbe ancienne d'une grande importance spirituelle et médicinale. Sur le plan médicinal, l'utilisation la plus importante de l'hysope est celle d'expectorant. Elle permet de combattre les rhumes de poitrine et d'ouvrir les poumons des asthmatiques. Vous pouvez mélanger ses feuilles et ses fleurs avec des figues fraîches pour un remède traditionnel contre la constipation.
- Genévrier (Juniperus spp.)
Cet arbuste rustique peut s'adapter à presque tous les climats. Faites infuser du genévrier dans de l'huile pour obtenir un produit chauffant pour les muscles. Utilisez-le pour masser les articulations enflées et arthritiques. Vous pouvez ajouter une poignée d'aiguilles de genévrier dans votre bain avec des sels d'Epsom pour un bain chaud après l'effort. En tisane, les baies de genévrier calment les maux d'estomac et facilitent la digestion.
- Alchémille (Alchemilla mollis)
Cette herbe très astringente était l'une des plantes les plus utilisées pour le traitement des blessures sur les champs de bataille de la fin du Moyen Âge. Faites infuser les feuilles dans de l'eau pour traiter l'eczéma suintant et les aphtes. Le manteau de la Vierge est également connu pour équilibrer le cycle menstruel et aider à modérer les saignements menstruels abondants.
- Molène (Verbascum thapsus)
C'est l'une des meilleures herbes vivaces pour le soutien respiratoire. Récoltez ses grandes fleurs jaunes pour obtenir un tonique qui détend les poumons et élimine le mucus. Utilisez-la sous forme de thé pour traiter l'asthme, la bronchite et même la coqueluche. La molène se combine également bien avec l'ail dans une huile infusée pour les infections de l'oreille.
- Le plantain (Plantago major)
Aujourd'hui, le plantain est le plus souvent utilisé pour retirer les échardes ou les piqûres d'abeilles. C'est une excellente herbe pour traiter les coupures et les plaies. Cette herbe douce calme efficacement l'inflammation tout en refermant les plaies.
- Coneflower pourpre (Echinacea spp.)
Également connue sous le nom d'échinacée, cette plante à fleurs est une herbe qui attire l'attention. Utilisez l'Echinacea angustifolia pour prévenir les maladies ou l'Echinacea purpurea pour réduire la durée d'une maladie dont vous souffrez déjà. Les coneflows existent dans un large assortiment de couleurs qui peuvent convenir à tous les thèmes de jardin. Veillez simplement à choisir les variétés à fleurs violettes pour obtenir les meilleurs effets médicinaux.
- Trèfle rouge (Trifolium pratense)
Connu surtout comme un tonique de fertilité nourrissant pour les femmes, le trèfle rouge a une teneur élevée en vitamine C, ce qui en fait une excellente arme contre le rhume et pour renforcer le système immunitaire. Sous forme de sirop, le trèfle rouge est un remède utile contre la bronchite.
- Millepertuis (Hypericum spp.)
Autrefois censé chasser les mauvais esprits, le joyeux millepertuis dissipe l'anxiété et l'épuisement nerveux. Utilisez cette petite herbe ensoleillée dans un thé ou une teinture pour égayer l'humeur et équilibrer les émotions. Vous pouvez essayer d'infuser les jolis pétales jaunes dans de l'huile pour créer un sérum rouge sang qui répare la peau.
- Gaulthérie (Gaultheria procumbens)
La gaulthérie couchée a une saveur intense et mentholée. Cultivez cette variété ligneuse basse comme couvre-sol et laissez ses baies rouge vif et ses feuilles coriaces ajouter de la texture à votre jardin. Sur le plan médicinal, les feuilles de gaulthérie macérées dans de l'huile constituent un puissant remède pour les muscles.
- Achillée millefeuille (Achillea millefolium)
Le surnom traditionnel de l'achillée millefeuille, "l'herbe aux blessés", souligne sa capacité à ralentir les saignements et à favoriser la guérison. Aujourd'hui, cette plante rustique est principalement utilisée pour soigner les rhumes, la grippe et les toux persistantes. Elle est un élément essentiel de tout jardin médicinal en raison de sa polyvalence.
Article traduit sur Natural News
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