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22 janvier 2017

EXPLOSIF - Une bonne raison d'arrêter le Nutella !

Une nouvelle étude a suggéré qu’un ingrédient contenu dans le Nutella pourrait causer le cancer et tout le monde est très triste à ce sujet.

La délicieuse distribution de chocolat et de noisette contient de l’huile de palme, dont l’agence alimentaire européenne a avertit qu’il s’agit d’une substance cancérogène qui pourrait être liée au cancer.

La plus grande chaîne de supermarchés en Italie, Coop, a boycotté l’huile de palme dans tous ses produits de marque après l’étude de l’EFSA, décrivant le mouvement comme une précaution.

Une des plus grandes sociétés agro-industrielle de l’Italie, Barilla, l’a également éliminée de ses produits et a mis des étiquettes "sans huile de palme" sur les produits, tandis que d’autres entreprises alimentaires boycottent l’huile de palme pour des raisons de santé et d’environnement.

Les fans de Nutella ont réagit et se sont fait entendre suite à l’étude, avec certains prétendant que le goût du produit valait le risque.

La confiserie italienne Ferrero, qui produit Nutella, a pris une position publique dans la défense de l’huile comestible, qui a été étiquetée comme un risque de cancer.

Ferrero a lancé une campagne publicitaire pour assurer au public la sécurité du Nutella, son produit phare qui représente environ un cinquième de ses ventes.

"Faire du Nutella sans huile de palme produirait un substitut inférieur pour le produit réel, ce serait un pas en arrière", a déclaré le directeur des achats de Ferrero, Vincenzo Tapella.

"L'huile de palme utilisée par Ferrero est sûre parce qu’elle provient de fruits fraîchement pressés et est traitée à des températures contrôlées", ajoute Tapella dans l’annonce télévisée, qui a été filmée à l’usine de la firme dans la ville d’Alba, au nord, le message a été publié un peu partout dans les publicités et journaux.

Le retrait de l’huile de palme aurait également des implications économiques pour l’entreprise car c’est l’huile végétale la moins chère.

Ferrero utilise environ 185 000 tonnes d’huile de palme par an, de sorte qu’un remplacement pourrait coûter 8 à 22 millions de dollars de plus à l’entreprise.

Huile de palme : les risques

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) a déclaré en mai que l'huile de palme a généré plus d’un contaminant potentiellement cancérogène que d’autres huiles végétales quand elle est raffinée à des températures supérieures à 200 °C.

Cependant, l'AESA n'a pas recommandé aux consommateurs d'arrêter de manger et a dit une étude plus approfondie était nécessaire pour évaluer le niveau de risque.
La recherche approfondie sur le contaminant (connue sous le nom de GE) a été requise par la Commission européenne en 2014 après une étude de l’AESA l’année précédente, sur les substances générées lors du raffinage industriel, identifiées comme potentiellement dangereuses.

L'AESA n’a pas le pouvoir d’établir des règlements, bien que la question soit actuellement examinée par la Commission européenne.

Le porte-parole de la Santé et de la Sécurité alimentaire, Enrico Brivio, a déclaré que les conseils seraient publiés à la fin de cette année.

Les mesures pourraient inclure des réglementations pour limiter le niveau de GE dans les produits alimentaires, mais il n’y aura pas d’interdiction de l’utilisation de l’huile de palme, a-t-il ajouté.

Une nouvelle image virale montre ce qui se trouve vraiment dans un pot de Nutella.

L'image a été partagée sur Reddit il y a 4 jours et a déjà reçu plus de 1500 commentaires et a été relayée près de 30,000 fois.

La section des commentaires est inondée de personnes partageant leur effroi face à la quantité de sucre présentée dans l’image, constituant près de la moitié du pot !


Est-ce si surprenant que ça qu’une telle réalité existe ?

Le Daily Mail a effectué des calculs et s’est basé sur les informations nutritionnelles fournies sur le pot, il semblerait que le sucre représente un peu plus de la moitié du bocal, soit 227,2 grammes sur 400 grammes pour être exact.

L’image met également en évidence la quantité d’huile de palme utilisée. L’huile de palme est l’ingrédient du Nutella qui a été signalé comme étant cancérogène plus tôt cette semaine et ses pratiques de production non durables sont liées à de nombreuses préoccupations environnementales.

Les producteurs de Nutella, la confiserie Ferrero, ont nié ces allégations et affirment que lorsque le produit est consommé avec une alimentation équilibrée, Nutella est un produit de consommation parfaitement sain.

La déclaration officielle de la société se lit comme suit : "L’une des croyances nutritionnelles principales de Ferrero est que les petites tailles des portions aident les gens à apprécier leurs produits alimentaires favoris avec modération. L’étiquetage fournit sur les pots de Nutella renseigne sur les informations nutritionnelles simples et claires par portion de 15 g, ou deux cuillères à café, aussi bien que par 100 g. Les ingrédients sont aussi inscrits sur le site Web de Nutella. L’étiquetage sur tous nos produits permet aux consommateurs de faire des choix informés et aide à assurer que l’on peut aimer le Nutella dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée."

Un utilisateur de Reddit a résumé ce que la plupart des gens pensent en ce moment : "Je pense que cela a été fait à l’origine pour montrer à quel point le Nutella est mauvais pour nous, mais ça ne m’empêchera pas d’en consommer. Je vais continuer à le manger à la cuillère."

Article traduit sur Metro
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