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2 novembre 2012

L'aspartame est liée à la leucémie et le lymphome dans la nouvelle étude chez l'homme

Aussi peu comme un soda light par jour peut accroître le risque de leucémie chez les hommes et les femmes, et pour le myélome multiple et le lymphome non-hodgkinien chez les hommes, selon les derniers résultats de la plus longue étude jamais courir sur l'aspartame comme cancérigène pour l'homme. Surtout, cette étude est la plus complète à long terme jamais réalisée sur ce sujet, il détient plus de poids que d'autres études antérieures qui semblaient montrer aucun risque. Et fâcheusement, il peut aussi ouvrir la porte à de nouvelles découvertes similaires sur d'autres cancers dans les études futures.

L'étude la plus approfondie encore sur l'aspartame - Plus de deux millions d'années-personnes.

Pour cette étude, les chercheurs ont analysé les données de façon prospective de la Nurses Health Study et la Health Professionals Follow-Up Study pour une période de 22 ans. Un total de 77.218 femmes et 47.810 hommes ont été inclus dans l'analyse, pour un total de 2.278.396 d'années-personnes de données. En dehors de taille, ce qui rend cette étude supérieur à d'autres études antérieures est la rigueur avec laquelle l'apport d'aspartame a été évaluée. Tous les deux ans, les participants ont reçu un questionnaire détaillé alimentaire, et leur régime alimentaire ont été réévalués tous les quatre ans. Des études antérieures qui n'ont trouvé aucun lien avec le cancer n'est jamais évalué la consommation de l'aspartame par les participants à un moment donné dans le temps, ce qui pourrait être une faiblesse majeure qui affecte leur précision.
[#] NOTE : Quand les scientifiques effectuent certains types d'études prospectives - études où ils suivent un grand groupe de personnes au fil du temps - ils mesurent alors en années-personnes ou en mois-personnes. Ces types de mesure tiennent compte à la fois du nombre de personnes dans l'étude et la quantité de temps que chaque personne consacre à l'étude. Par exemple, une étude qui a suivi 1000 personnes pendant 1 an seraient de contenir 1000 années-personnes de données. Une étude qui a suivi 100 personnes sur 10 ans serait également contenir 1000 années-personnes de données, avec le compromis étant que moins de personnes ont été étudiés avec un temps de suivi plus longue pour chacun d'eux. En résumé, il suffit de multiplier le nombre de personnes par le nombre d'années ou mois pour obtenir le chiffre années-personnes ou mois-personnes.
Un soda light par jour augmente les lymphomes la leucémie, le myélome multiple et non-hodgkinien

Les résultats combinés de cette nouvelle étude a montré que seulement une cannette de 355 ml de soda par jour mène :

- au risque de leucémie de 42% plus élevé chez les hommes et les femmes (méta-analyse)
- 102% plus de risques de myélome multiple (chez les hommes seulement)
- 31% de risque de lymphome non-hodgkinien (chez les hommes seulement)

Ces résultats sont basés sur des modèles à variables multiples de risque relatif, par rapport à tous les participants qui ne buvaient pas de sodas light. On ne sait pas pourquoi seuls les hommes boivent de plus grandes quantités de soda light a montré un risque accru pour le myélome multiple et le lymphome non hodgkinien. Notez que le soda light est la principale source alimentaire de l'aspartame (et de loin) en Amérique chaque année, les Américains consomment environ 5.250 tonnes d'aspartame au total, dont environ 86%, soit 4.500 tonnes, se trouvent dans les boissons gazeuses.

La confirmation de la recherche antérieure de qualité élevée sur les animaux

Cette nouvelle étude montre l'importance de la qualité de la recherche. La plupart des études antérieures ne montrant pas de lien entre l'aspartame et le cancer ont été critiqués pour être de courte durée et trop imprécise pour évaluer à long terme la consommation d'aspartame. Cette nouvelle étude permet de résoudre ces deux problèmes. Le fait que cela montre également une corrélation positive au cancer ne devrait venir comme sans surprise, car une étude précédente bien meilleure dans sa catégorie a été effectuées sur des animaux - 900 rats sur l'ensemble de leur durée de vie naturelle - a montré des résultats étonnamment similaires en 2006 : l'aspartame a augmenté de façon significative le risque de lymphomes et de leucémies chez les mâles et les femelles. Plus préoccupant encore est le suivi sur les méga-études, qui a débuté l'exposition à l'aspartame des rats au stade fœtal. L'augmentation du lymphome et les risques de leucémie ont été confirmés et cette fois, les rats ont montré aussi des taux de cancer mammaires augmenter de façon significative. Cela soulève une question critique : l'avenir, les études de haute qualité dévoileront-elles des liens vers les autres cancers dans lesquels aspartame a été impliqué (le cerveau, le sein, la prostate, etc...) ?

Il y a maintenant plus de raison que jamais pour éviter complètement l'aspartame dans notre alimentation quotidienne. Pour ceux qui sont tentés de reprendre des sodas light comme une alternative "saine", cette étude avait une conclusion en surprise : les hommes consommant un ou plus de sodas allégés en sucres, dite "Light", par jour ont vu une augmentation de 66% dans les lymphomes non-hodgkiniens - encore pire que les sodas classiques. Peut-être le soda le plus sain est de consommer aucun soda.

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